Barbecue

BARBECUE

Vlees en barbecue: ze zijn voorbestemd voor elkaar...

Welke stukken vlees zijn het meest geschikt voor op de barbecue?

  • Bij varkensvlees krijg je de beste resultaten met spieringkoteletten, spareribs, ribkoteletten, filetkoteletten (droger), hamschijven en gebraad (om in snedes te snijden). Worst en spek kunnen uiteraard ook, maar zijn wat vetter. Ook het varkenskroontje is een aanrader.

  • Voor rundvlees kan je als het om steaks gaat, de slager best vragen naar stukken van de kogel, de dikke bil, de dunne lende, het kleinhoofd, de filet en, uiteraard, naar lendebiefstukken (entrecôtes). Voor brochettes zijn stukken van de platte bil en de schouderbal geschikt.

  • Voor kalfsvlees zijn de volgende stukken geschikt voor op de barbecue: kalfskotelet, kalfslende zonder been / kalfscarré, kalfsonglet / binnenspier / kalfskraai en kalfsspareribs.

  • Van het lam zijn de koteletjes en de bout (voor brochettes of in dikke sneden) de beste barbecuestukken.

    Gehakt kan je met zeer fijngehakte uitjes, peterselie en koriander tot balletjes draaien en zachtjes laten roosteren: prima als aperitiefhapje! Zowel runder-, varkensgehakt of gemengd gehakt zijn hiervoor geschikt.





Party varkenstokjes gekruid 40 gram

100 stuks

voor €46





Party kip stokjes 40 gram

100 stuks

voor €48





Party biefstuk stokjes gemarineerd 40 gram

100 stuks

voor € 60





Party souvlaki's 40 gram

100 stuks

voor €40

Wij verhuren ook BBQ toestellen op houtskool:

€ 10 per toestel.

U betaalt €50 borg.

Indien U de BBQ gepoetst terugbrengt, krijgt U de borg terugbetaald! (zoniet, €20)

Barbecue colli's



Prijzen Barbecue



SOUVLAKIS’s 60 gram

VARKENSSATE’s 60 gram

KIPSATE’s 60 gram

BIEFSTUK STOKJES GEMARINEERD 60 GRAM

SCHASLIK

KIPSOUVLAKI 60 gram

WITTE BARBECUE WORST

WITTE BARBECUE WORST

WIITE CURRY WORST

CHIPOLATA WORST

MERGEUZE WORST

CHIPOLATA WORST ROND

KOFTE

BBQ LAPPEN GEMARINEERD

GEMARINEERD SPEK

SPEKFAKKELS

GEMARINEERDE BIEFSTUK

GEMARINEERDE KIPFILET

GEMARINEERDE HALSCOTELETTEN

KIPCHIPOLATA

GEMARINEERD SPEK

GEMARINEERDE SPARE RIBBEN

GEMARINEERD VERS SPEK

GEMARINEERDE VLEESRIBBEN

GEMARINEERDE DRUMSTICKS

GEMARINEERDE COTE à l’os

GEMARINEERDE LAMSCOTELETTEN